Saver省钱妙招

　　这可是我费尽九牛二虎之力，才找到的，CCTV夕阳红省钱大比拼视频。以后我还会找来其它的省钱菜谱视频和大家一起分享。

　　今天的省钱菜谱是三蔬熘肉段。很有地方特色，老人们对生活的热爱，还有节俭的品德值得我们学习。还等什么，跟着视频一起学着做吧！

　　芹菜、胡萝卜、白萝卜切成一样长短的条，补铁通气，有营养，价格也不贵。放盐和胡椒粉，带上手套抓匀，腌制10分钟。选买好的里脊肉，去除肉上容易塞牙的白色东东，以免影响口感。肉切成薄片，“横切牛羊，竖切猪”，顺着肉纹下刀，尽量又薄又大。把肉片摊开，把腌好的三种蔬菜条，各放一根，卷起来，卷紧。开火，锅烧热后倒入油，油温适当后，把火调小，把肉卷放进去炸，小火，勤翻动，变色后就捞出来，以免太老，失去嫩味。用白醋、白糖、淀粉、水，调成汁，点火放小少许油，中火，葱姜爆锅，出香味后，放入汁。汁开后，放入肉段，红椒和青椒调颜色，翻炒即可。