今天我们继续跟随四川的杜姨，学习滋补养生菜，制作参芪炖牛筋。这道菜也属于省钱菜谱，因为成本才3.6元，够节省的吧！视频来自夕阳红省钱大比拼。这菜很适合身体虚弱的人，或者更年期的女性，平时经常吃，会有很好的食疗作用。
菜的主料是牛筋（含有丰富的胶原蛋白，可以强筋壮骨）。把牛筋放入高压锅，加水。可添加姜、葱、花椒，去腥提味。上气之后，压15分钟，牛筋就煮得又软又烂，就好嚼多了。怕麻烦，可以到市场上买已经煮好的牛筋。
接下来准备人参（50元12.5元）和黄芪（50克2.5元），可以到中药店购买。人参3克，黄芪6克。人参生津补气，黄补血益气。这下知道这道菜为什么滋补了吧。
在砂锅里放入些刚才煮牛筋的汤，牛筋切成段放入，放人参，牛芪，小火炖30分钟。关火后，加入盐，把黄芪捞出来。尝一下吧，牛筋劲道好嚼，里面又透出黄芪和人参的香味，汤浓郁，有药香，强筋壮骨，补中气。
这么滋补营养的菜，你能不动心？快动手做吧！下次省钱视频见！
菜的主料是牛筋（含有丰富的胶原蛋白，可以强筋壮骨）。把牛筋放入高压锅，加水。可添加姜、葱、花椒，去腥提味。上气之后，压15分钟，牛筋就煮得又软又烂，就好嚼多了。怕麻烦，可以到市场上买已经煮好的牛筋。
接下来准备人参（50元12.5元）和黄芪（50克2.5元），可以到中药店购买。人参3克，黄芪6克。人参生津补气，黄补血益气。这下知道这道菜为什么滋补了吧。
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